セミナー
IIAC 国際カフェテイスティング協会 資格講習会募集中！
～エスプレッソの本場イタリア発～
エスプレッソ・イタリアーノ・テイスターコース（入門コース）
合格認定者称号：『エスプレッソ・イタリアーノ・テイスター（Espresso Italiano Taster) 』
世界40ヵ国12,500人
～世界中に仲間がいる世界基準の資格「カフェ・テイスター」～
2023年7月3日（月）8：30～18：30
完璧なエスプレッソを作るには、多くの変数（生産者、ブレンド、グラインダー、エスプレッソマシン、バリスタ等）がコントロールされていなくてはなりません。
あらゆる要素が最終的な結果に影響を及ぼす。カップ１杯のエスプレッソの品質判断はテイスター次第。
どのように良し悪しを区別し、その欠陥を理解し、修正していくか・・・正確な知覚的分析をする方法、力を学び身につけます。
エスプレッソ・イタリアーノ・テイスターでは、
ティスティングの基本を学ぶと共に、コーヒーが生産地から消費者へと届くまでの過程を学び、
それぞれが知覚要素へとどのように影響するかの基本を学びます。
※その他の４つのIIAC認定資格を取得するための基礎コースです。
≪募集要項≫
・日時：2023月7月3日（月）8：30～18：30
・会場：大阪
・募集資格：どなたでもご受講いただけます
・申込期限：6月18日（日）
・費用：51,000円（税込）
・最低催行人数：8名
◆詳しい募集要項・申込⇒ IIAC募集ページ